Redentore auf dem Dach 2025: Exklusive Sommerparty mit Blick auf Venedig

Am 19. Juli 2025 feiern Sie Redentore in Venedig aus einer ganz besonderen Perspektive: auf der Dachterrasse des Carlton Sky Lounge mit feinem Essen, Musik und echtem venezianischen Flair.
Ein lebendiger, panoramischer Sommerabend über den Dächern der Stadt.

Redentore Rooftop Erlebnis
🍴 Buffet-Abendessen vom Küchenchef
🎧 Live-DJ-Set
🍸 Cocktail- & Getränkebar auf der Dachterrasse
🌆 Panoramablick über Venedigs Dächer
🎇 Feuerwerk (aus der Ferne sichtbar)

🕢 Buffetzeiten: 19:30 – 22:00 Uhr
🎶 Ab 22:00 Uhr geht die Party mit Musik und Sommerstimmung weiter. Die Bar bleibt geöffnet, Getränke sind erhältlich.

Im Ticket enthalten
🥂 1 Willkommensglas Prosecco
🍸 1 Carlton-Cocktail oder 1 Glas Wein
🍾 Eine Flasche Prosecco für je zwei Gäste
💧 Stilles/Sprudelwasser und/oder Saft

Wir befinden uns nicht direkt am Markusbecken, aber von unserer Dachterrasse genießen Sie ein magisches Stadtpanorama, erleuchtet durch das entfernte Feuerwerk.
Das wahre Highlight? Venedig selbst – festlich, leuchtend, unvergesslich von oben.

Veranstaltungsdetails
📍 Ort: Carlton Sky Lounge – Venedig
📆 Datum: Samstag, 19. Juli 2025
⏰ Uhrzeit: ab 19:30 Uhr
👔 Dresscode: Smart Casual
🎟️ Preis: 100 € pro Person (inkl. Willkommensglas Prosecco, 2 Getränke & 1 Flasche Prosecco für je zwei Gäste )

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Begrenzte Plätze für eine unvergessliche venezianische Sommernacht.

Was ist Redentore?
Das Festa del Redentore („Erlöserfest“) ist eines der beliebtesten Feste Venedigs. Es wurde erstmals 1577 gefeiert, um das Ende der Pest zu begehen, und dreht sich um die von Palladio entworfene Erlöserkirche auf der Insel Giudecca.

Jedes Jahr am dritten Juliwochenende verbindet eine schwimmende Brücke die Kirche mit der Stadt. Ganz Venedig feiert mit Booten, Lichtern, Essen, Musik – und dem spektakulären Feuerwerk um 23:30 Uhr über dem Markusbecken, dem symbolischen Höhepunkt der Feier.

🔗 Nützliche Links
Redentore in Venedig: Geschichte & Tradition – Carlton Grand Canal Blog
Festa del Redentore – Stadt Venedig
Erlöserkirche – Patriarchat von Venedig

Menü zum Redentore-Fest

Zum Redentore-Fest haben wir eine kulinarische Reise zusammengestellt, die die venezianische Tradition, den Sommer und die Aromen von Land und Meer feiert.

Ein Fest der echten Zutaten, frischen Produkte und unvergesslichen Geschmäcker.

Frischer Auftakt aus dem Garten

Wir starten leicht und bunt:

• knackiger Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten und Blattsalat,

• gedämpftes saisonales Gemüse – natürlich und pur,

• gegrilltes Gemüse – würzig und aromatisch,

• ein kleiner Würfel Auberginen-Parmigiana mit mediterranem Geschmack.
  
  Dazu: Bruschetta mit frischen Tomaten und Stracciatella – ein zeitloser Klassiker.

Küchenchefs kleine Freuden – Kleine Häppchen, großer Genuss

Kreative und köstliche Auswahl zum Teilen:

• frittierte Zucchiniblüten – leicht und knusprig,

• Garnelen-Zucchini-Bällchen – herzhaft und knusprig,

• panierte Sardinen – eine Hommage an Venedig,

• knuspriges Gemüse,

• und die beliebten Oliven all’Ascolana.

Aromen aus dem Meer

Eine Liebeserklärung an die Lagune:

• Garnelen in saor venezianischer Art – süß-sauer und duftend,

• cremiger Stockfisch (Baccalà mantecato) mit weicher Polenta,

• hausmarinierter Lachs auf Blattsalat mit Balsamico-Reduktion,

• Pulpo-Salat mit Kartoffeln und Sellerie,

• und leckere Fischspieße zum Genießen.

Aus der Erde: rustikal und charaktervoll

Für Liebhaber kräftiger, ländlicher Aromen:

• Chianina-Fleischbällchen auf Erbsenpüree mit Minze,

• regionale Wurstwaren mit hausgemachtem Mixed Pickles,

• Mini-Cornet mit Mortadella-Mousse und Haselnuss-Crunch – ein echter Genuss,

• zur Auswahl: Leberpastete auf venezianische Art oder Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan,

• sowie heiße, saftige Fleischspieße.

Hauptgericht: Der Geschmack des Sommers

Ein überraschendes und ausgewogenes Gericht:

• Frische Garganelli mit Jakobsmuscheln, Spargel und knusprigem Guanciale – perfektes Spiel zwischen Land und Meer.

Zum Abschluss: süß und frisch

Der Sommer auf dem Teller:

• frisches Obst und Wassermelone – die Königin der Saison,

• und eine Auswahl an Mini-Desserts vom Chef – süß, raffiniert, köstlich.

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