FIESTA DEL REDENTOR 2024 en nuestra terraza de la azotea Top of the Carlton Sky Lounge & Terrace

PARTY DEL REDENTOR EN TERRAZA 

¡Estás invitado a una velada verdaderamente especial en nuestra azotea Top of the Carlton para celebrar la Fiesta del Redentor al más puro estilo veneciano! Será una ocasión inolvidable, llena de música, comida deliciosa y con impresionantes vistas de Venecia.

El espectáculo de fuegos artificiales comenzará a las 11.30 horas e iluminará el cielo de esta encantadora ciudad durante aproximadamente una hora.

Pues sí, también podremos ver los fuegos artificiales desde lo alto del Carlton y, aunque no estemos tan cerca de la Cuenca de San Marco, el espectáculo también es imperdible aquí. Desde lejos, los colores brillantes explotan en el cielo y se reflejan en los edificios circundantes, creando una atmósfera mágica.

Nuestra terraza estará adornada con icónicos faroles venecianos y los fuegos artificiales serán la guinda del pastel de una velada llena de comida deliciosa, Prosecco fluido y buena compañía.

Nuestra talentosa cheffe Najada Frasheri ha creado un menú especial solo para la Fiesta del Redentor, ¡y promete ser verdaderamente excepcional! 🤩 Con platos que combinan la tradición culinaria veneciana con toques originales e innovadores, ¡te espera un viaje gastronómico inolvidable!

Y para amenizar la noche del Redentor, contaremos con un DJ set especial a cargo de Stefano Conte.

¡Reserva ahora, porque esta velada seguro que será un éxito!

• Fiesta del Redentor en la terraza de la azotea con cena;
• Musica en vivo por toda la velada;
• … a las 23:30 ¡los fuegos artificiales iluminarán los techos y las cúpulas de Venecia!

CUÁNDO: sábado 20 de julio de 2024
INICIO: 19:30
CÓDIGO DE VESTIMENTA: elegante casual
PRECIO: Euro 75.00 por persona

Una breve digresión sobre el significado de esta fiesta pirotécnica.

POR QUÉ: La Fiesta del Redentor se celebró por primera vez en 1577 para celebrar el fin de la plaga que había eliminado al 25% de la población en los dos años anteriores. Para conmemorar el evento, el gran arquitecto renacentista Palladio construyó la espléndida iglesia del Redentor, en la isla de Giudecca. Desde entonces, una multitud de personas visitan la iglesia cruzando un puente flotante especial que se construye para la ocasión.

CUÁNDO: el día del Redentor se celebra cada tercer domingo de julio. En una ocasión, este día fue precedido por tantos preparativos que, a lo largo de los años, las personas comenzaron a celebrar desde el sábado anterior, pasaron la noche en un bote frente a la Giudecca, en las orillas, por temor a no encontrar un lugar para las cerimonias del día siguiente.

CÓMO: Los fuegos artificiales siempre acompañan la fiesta del Redentor. A las 23:30 comienza el espectáculo en la Cuenca San Marco. Los fuegos vuelan, brillan e iluminan el cielo nocturno, mientras que el agua los refleja al revés y aumenta el encanto. Las terrazas y las “altanas” se iluminan con globos coloridos, mientras que los canales y los callos están llenos de personas y barcos.

Exploremos los deliciosos platos venecianos elaborados por nuestra chef Najada Frasheri y que le encantarán durante esta noche especial.

La tradición culinaria de Venecia es rica y única, moldeada por su geografía y conexiones comerciales históricas.

Najada incorpora hábilmente ingredientes locales en sus creaciones, celebrando la esencia de Venecia. Consigue mariscos frescos de la laguna, verduras fragantes de la isla de Sant’Erasmo, pasta artesanal de productores locales. Estos sabores auténticos impregnan sus platos, creando una mezcla armoniosa de tradición e innovación.

MENÚ FIESTA REDENTORE

LA EXPERIENCIA BACARO
SELECCIÓN DE CICCHETTI TRADICIONALES VENECIANOS CON PROSECCO Y/O SPRITZ

Flor de calabacín frita con anchoas, Bacalao a la crema con polenta, Saor mezclado con espárragos de mar, Albóndigas con salsa de yogur Marco Polo, Sardinas fritas con salsa alioli, Cicchetto a la mantequilla y anchoas, limón y pimienta china

EL MENÚ VENECIANO

ENTRADA
Bovoetti y profiteroro de verduras de Sant’Erasmo Berenjenas, hummus de limón, champiñones y ricotta, espinacas y huevos, lentejas

PRIMER PLATO
lasaña con champiñones y pescado- Risotto de mejillones y bottarga con crema oscura de patata, lima y pimienta china.Segundo plato- Tempura de bacalao con ensalada

POSTRE
Millefeuille de polenta con leche y melocotón blanco de Venecia

DESPUÉS DE LOS FUEGOS ARTIFICIALES
Pasta y judías + Sandía

CAFÉ CON PASTELERÍA
Fruta, nata y chocolate.

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