Cena di Carnevale sulle orme di Marco Polo

Entra in un mondo d’incanto con la nostra “Cena di Carnevale sulle orme di Marco Polo”.

Immergiti nell’affascinante atmosfera  del Carnevale di Venezia che quest’anno avrà come tema il leggendario Marco Polo.

Preparati ad intraprendere una fantastica avventura degustativa, ricca di aromi appetitosi e spezie stuzzicanti. Ogni boccone sarà un vero e proprio viaggio per le papille gustative.

La nostra squisita proposta di piatti ideati dallo Chef Giampaolo Cosimo sarà ispirata al leggendario Marco Polo e ti trasporterà nei sapori vibranti ed esotici dell’Oriente, senza però dimenticare le origini veneziane del famoso viaggiatore.

Ti  aspettano quattro eventi gourmet con quattro menù diversi. Inoltre è sempre disponibile un’opzione vegetariana.

Scopri la magia dei viaggi di Marco Polo direttamente a tavola e concediti un’esperienza culinaria indimenticabile, mentre Graziano Agostini creerà l’atmosfera giusta con la sua musica dal vivo, per una serata memorabile.

Non perdere l’occasione di vivere la magia del Carnevale di Venezia con la nostra esclusiva “Cena di Carnevale sulle orme di Marco Polo“.

Prenota oggi stesso il tuo tavolo per un’avventura straordinaria!

Buon appetito!

WHAT’S ON:

• Cena di Carnevale al Ristorante La Cupola (Cena servita – menu di 4 portate + aperitivo, inclusa 1/2 minerale e 1/4 vino)
• Musica dal vivo by Graziano Agostini fino a mezzanotte
• Dress Code: abito elegante con maschera di carnevale

DATE:

• Venerdì 02 febbraio 2024
• Sabato 03 febbraio 2024
• Venerdì 9 febbraio 2024
• Sabato 10 febbraio 2024 SOLD OUT!

PREZZO:

Euro 85,00 a persona, bevande incluse (1/2 minerale e 1/4 vino)
Menu Bambino: euro 45,00 bevande incluse

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu servito il
Venerdì 2 Febbraio

Amuse-bouche con Prosecco di Benvenuto
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I cannelloni di mais del Gran Khan con baccalà mantecato, gamberi croccanti e capesante con speck d’anatra
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I tortelli di zucca mantovana su fonduta “Via della seta” al taleggio al profumo di tartufo
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Il filetto di rombo chiodato, con radicchio spadone e patate speziate alla moda del “Catai”
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Il sorbetto alla mela verde
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Galani, castagnole e frittelle di carnevale

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu servito il
Sabato 3 Febbraio

Aperitivo “Marco Polo” con piccolo appetizer dello Chef
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Polentina Perla Bianca con capesante alla cacciatora
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Gondolette “Il Milione” al nero di seppia, alla granceola
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Filetto di branzino croccante alla moda di “Kublai Khan” con crema di topinambur e funghi
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Torroncino bianco con cioccolato liquido
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Frittelle di Carnevale

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu servito il
Venerdì 9 Febbraio

Flûte di Prosecco con piccolo finger food dello Chef
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Le capesante “dei tartari” al curry e mela caramellata, il baccalà mantecato e le schie con crema di mais Perla Bianca speziata
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Il riso mantecato alla moda di “Donata Badoer” con Padano dop, gamberi rossi di Sicilia e riduzione all’Amarone
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Il filetto di branzino e scampi alla torcellana con crema di topinambur
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Le frittelle di Carnevale, salsa all’anice stellato, ratatouille di fragole e menta

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu servito il
Sabato 10 Febbraio

Cocktail di benvenuto con biscotto al parmigiano e salmone ai sapori orientali
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Code di gamberi con soffice di cannellini e aghi di rosmarino
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Risotto “La Fagiana” carnaroli con scampi e limone candito “alla moda delle Indie”
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Filetto di mucca burlina con fonduta di oro rosso e tartufo
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Semifreddo al torroncino bianco con cioccolato liquido e peperoncino
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Frittelle di Carnevale con salsa alla cannella e mela anurca

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu Vegetariano
disponibile le quattro serate

L’aperitivo con piccolo amuse-bouche dello Chef
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Cavolo nero, formaggio schiz, curry e rosti di patate, alla moda del Gran Khan
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Timballo “Marco Polo” di melanzane, curcuma, bufala e crema di datterino giallo
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Panzanella “delle Indie” di verdure invernali speziate con stracciatella
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Insalata di frutta esotica con rocher al cioccolato e peperoncino
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Frittelle e galani

CENA DI CARNEVALE
SULLE ORME DI MARCO POLO
Menu BAMBINO
disponibile le quattro serate

Gnocchi o tagliatelle al ragù / pomodoro
***
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
***
Gelato
***
Frittelle e galani

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