Karnevalsdinner auf den Spuren von Marco Polo

Treten Sie ein in eine Welt voller Zauber und lassen Sie sich von unserem „Karnevalsdinner auf den Spuren von Marco Polo“ verwöhnen.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Atmosphäre des Karnevals von Venedig, dessen Thema dieses Jahr nichts anderes als der legendäre Marco Polo ist.

Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer mit unserem Karnevalsdinner auf den Spuren von Marco Polo!

Inspiriert vom legendären Marco Polo, entführt Sie unsere exquisite, von Chefkoch Giampaolo Cosimo entworfene Sammlung an Gerichten in die lebendigen und exotischen Aromen des Ostens, ohne die venezianische Herkunft des berühmten Reisenden zu vergessen.

Es erwarten Sie vier Gourmet-Events mit vier verschiedenen Menüs. Darüber hinaus ist immer eine vegetarische Option verfügbar.

Entdecken Sie den Zauber von Marco Polos Reisen direkt an Ihrem Esstisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, während Sie fesselnde Live-Musik by Graziano Agostini genießen, die die Stimmung für einen unvergesslichen Abend schafft.

Von verlockenden Gewürzen bis hin zu köstlichen Aromen ist jeder Bissen eine Reise für Ihren Gaumen, ohne dabei die venezianischen Ursprünge des berühmten Reisenden zu vergessen.

Verpassen Sie nicht Ihre Chance, den Zauber des Karnevals von Venedig mit unserem exklusiven Karnevalsdinner auf den Spuren von Marco Polo zu erleben.

Buchen Sie noch heute Ihr Ticket für ein außergewöhnliches Abenteuer!

Guten Appetit!

WHAT’S ON:
• Karnevalsdinner im Restaurant La Cupola (serviertes Abendessen – 4-Gänge-Menü + Aperitif, Getränke inklusive (1/2lt Wasser, 1/4lt Wein)
• Live-Musik von Graziano Agostini bis Mitternacht
• Kleiderordnung: elegantes Kleid mit Karnevalsmaske

TERMINE:
• Freitag, 02. Februar 2024
• Samstag, 3. Februar 2024
• Freitag, 09. Februar 2024
• Samstag, 10. Februar 2024 – SOLD OUT!

PREIS:
Euro 85,00 pro Person, Getränke inklusive (1/2lt Wasser, 1/4lt Wein)
Kindermenü euro 45,00, Getränke inklusive

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
Menü Freitag, 02. Februar

Willkommens-Amuse-Bouche mit Prosecco
***
Gran Khans Mais-Cannelloni mit Kabeljaucreme, knusprigen Garnelen und Jakobsmuscheln mit Entenspeck
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Mantuanische Kürbis-Tortelli auf Fondue „die Seidenstraße“ mit Trüffeln aromatisiertem Taleggio
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Steinbuttfilet mit Spadone-Radicchio und „Catai“-Gewürzkartoffeln
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Grünes Apfelsorbet
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Galani, Kastanien und Frittelle des Karneval

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
Menü Samstag, 03. Februar

„Marco Polo“-Aperitif mit einer kleinen Vorspeise vom Küchenchef
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Polenta Perla Bianca mit Jakobsmuscheln nach Cacciatore-Art
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Gondel „Il Milione“ mit Tintenfischtinte und Seespinne
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Knuspriges Wolfsbarschfilet „Kublai Khan“ mit Topinamburcreme und Pilzen
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Weißer Nougat mit flüssiger Schokolade
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Frittelle des Karneval

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
Menü Freitag, 09. Februar

Ein Glas Prosecco mit kleinem Fingerfood vom Chefkoch
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„Tartar“-Jakobsmuscheln mit Curry und karamellisiertem Apfel, Kabeljau- und Schie-Creme mit gewürzter White-Pearl-Maiscreme
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„Donata Badoer“-Reiscreme mit Padano DOP, sizilianischen roten Garnelen und Amarone-Reduktion
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Wolfsbarschfilet und Scampi Torcellana Art mit Topinamburcreme
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Frittelle des Karneval, Sternanissauce, Erdbeer-Minz-Ratatouille

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
Menü Samstag, 10. Februar

Begrüßungscocktail mit Parmesankeksen und Lachs mit orientalischen Aromen
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Garnelenschwänze mit Cannellini-Bohnen und Rosmarinnadeln
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„La Fagiana“ Carnaroli-Risotto mit Scampi und kandierter Zitrone „nach indischer Art“
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Burlina-Kuhfilet mit Rotgoldfondue und Trüffel
***
Weißes Nougat-Semifreddo mit flüssiger Schokolade und Chilischote
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Frittelle des Karneval mit Zimtsauce und Anurca-Apfel

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
Vegetarisches Menü 
für alle vier Termine verfügbar

Der Aperitif mit dem kleinen Amuse-Bouche des Chefkochs
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Schwarzkohl, Schiz-Käse, Curry und Kartoffelrösti nach Groß-Khan-Art
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„Marco Polo“-Timbale aus Auberginen, Kurkuma, Büffelmozzarella und gelber Datterino-Creme
***
Panzanella „aus Indien“ aus gewürztem Wintergemüse mit Stracciatella
***
Exotischer Obstsalat mit Schokolade und Chili-Rocher
***
Frittelle und Galani

Karnevalsdinner
auf den Spuren von Marco Polo
für alle vier Termine verfügbar

Gnocchi oder Tagliatelle mit Fleischsoße/Tomatensoße
***
Wiener Schnitzel mit Pommes frites
***
Eiscreme
***
Frittelle und Galani

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