Weihnachten in Venedig im Hotel Carlton on the Grand Canal: Heiligabend-Dinner & Weihnachtslunch 2026

Feiern Sie Weihnachten in Venedig in einem eleganten und stilvollen Ambiente im Restaurant La Cupola des Hotel Carlton on the Grand Canal.
Dieses Jahr laden wir Sie ein, zwei exklusive kulinarische Veranstaltungen zu erleben: das Heiligabend-Dinner 2026 und den Weihnachtslunch 2026, gestaltet für ein unvergessliches Erlebnis für lokale Gäste und internationale Besucher.

Jedes Detail ist sorgfältig durchdacht – vom herzlichen Empfang des Küchenchefs und des Teams bis zur raffinierten Atmosphäre des Restaurants und der Auswahl frischer, saisonaler Zutaten.
Die Küche verbindet italienische Tradition mit kreativen Akzenten, um Geschmack und Emotionen perfekt zu vereinen.
Weihnachten in Venedig ist ein magisches Erlebnis mit funkelnden Lichtern, romantischen Ecken und der warmen Atmosphäre des Restaurant La Cupola, ideal, um besondere Momente mit Familie und Freunden zu teilen.

🍽 Heiligabend-Dinner – 24. Dezember 2026
Begrüßung durch den Chef ab 19:30 Uhr, Dinner serviert ab 20:00 Uhr
Preis: 105 € pro Person
Getränke ausgeschlossen
Kleiderordnung: elegant
Live-Musik

🍽 Weihnachtslunch – 25. Dezember 2026
Begrüßung durch den Chef ab 12:30 Uhr, Lunch serviert ab 13:00 Uhr
Preis: 100€ pro Person
Getränke ausgeschlossen
Kleiderordnung: elegant
Live-Musik

Diese Veranstaltungen bieten die Möglichkeit, ein unvergessliches Weihnachten in Venedig zu erleben – mit liebevoll zubereiteten Gerichten in einer eleganten und gemütlichen Atmosphäre.
Die Plätze sind begrenzt, um ein exklusives und persönliches Erlebnis zu garantieren: reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für eine einzigartige Feier.

Erleben Sie den Zauber von Weihnachten 2026 mit uns: festliche Lichter, elegante Dekorationen, Live-Musik und authentische Aromen machen jeden Moment besonders.
Gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis im Restaurant La Cupola, wo Tradition, Kreativität und Weihnachtsstimmung sich vereinen.

Menü für das Heiligabend-Dinner

Willkommen

Amuse-Bouche des Küchenchefs & Willkommensaperitif
Ein eleganter Auftakt, bei dem der Abend mit einem feinen Hauch von Überraschung beginnt.

Vorspeise

Artischockenboden, Stockfischcreme & Rogen vom Seehasen, zarte Polenta mit schwarzem Trüffel
Land und Meer begegnen sich in einer feinen Harmonie, umhüllt vom intensiven und betörenden Duft des schwarzen Trüffels.

Erster Gang

Prosecco-Risotto, Schwertfisch, Schwarzkohl & Dillpulver
Die Frische des Prosecco trifft auf die Zartheit des Meeres, verfeinert durch die grünen Noten des Schwarzkohls und das elegante Aroma des Dills.

Hauptgang

Gebratenes Umbrinenfilet, Timbale von violetten Kartoffeln, feine Karotten-Ingwer-Creme & goldbrauner Lauch
Ein Spiel aus Farben, Texturen und Wärme, bei dem die Reinheit des Meeres auf die natürliche Süße der Erde trifft.

Pre-Dessert

Grüner Apfel & Basilikum Assoluto
Eine frische und vibrierende Pause – knackig wie die Winterluft und zart duftend nach den ersten Aromen des Basilikums.

Dessert

Hausgemachter Panettone & Pandoro, traditionelle Mostardas & begleitende Saucen
Die zeitlose Süße der italienischen Weihnacht, neu interpretiert durch feine Texturen, betörende Aromen und lebendige Traditionen.

Menü für den Weihnachtslunch

Willkommen

Amuse-Bouche des Küchenchefs & Willkommensaperitif
Ein feiner Auftakt zur festlichen Tafel – eine Einladung, sich auf ein Spiel aus Aromen, Geschmack und weihnachtlichen Impressionen einzulassen.

Vorspeise

Kürbis-Steinpilz-Flan, samtige Kastaniencreme & knuspriger Guanciale
Die samtige Süße des Kürbisses trifft auf den waldigen Charakter der Steinpilze, umhüllt von der feinen Fülle der Kastanie und veredelt durch die intensive Knusprigkeit des Guanciale.

Erster Gang

Bauletti mit zart geschmortem Rindfleisch in Barolo, geräucherter Butter, Monte-Veronese-Fondue & gerösteten Mandeln
Eine vollmundige Verbindung aus der tiefen Aromatik des langsam in Barolo geschmorten Rindfleisches und der cremigen Eleganz des Monte Veronese, verfeinert durch die zarten Rauchnoten der Butter und den warmen Biss gerösteter Mandeln.

Hauptgang

Perlhuhn mit seinem Jus, Waldpilzen, geschmortem Trevisaner Radicchio & seidigem Kartoffelpüree
Eine elegante Hommage an die Aromen der ländlichen Küche: Die Zartheit des Perlhuhns verbindet sich mit der Tiefe seines eigenen Jus, den erdigen Düften des Waldes und der feinen Bitternote des geschmorten Trevisaner Radicchios.

Pre-Dessert

Mandarine & Ingwer Assoluto
Ein leuchtender, duftender Moment: Die lebendige Frische der Mandarine trifft auf die feine Wärme und Würze des Ingwers und bereitet den Gaumen sanft auf den süßen Abschluss vor.

Dessert

Hausgemachter Panettone & Pandoro, traditionelle Mostardas & begleitende Saucen
Das süßeste Ritual der italienischen Weihnacht, neu interpretiert durch die zarte Duftigkeit der traditionellen Festtagsgebäcke, die lebendige Würze der Mostardas und die Eleganz fein abgestimmter Saucen.

Kindermenü (0–12 Jahre)

Wir haben ein besonderes Menü für unsere kleinen Gäste zusammengestellt – einfach, lecker und ausgewogen.

Das Menü beinhaltet:

• Vorspeise: Teller mit Parmaschinken (Prosciutto Crudo)

• Erster Gang: Pasta mit Fleischragù oder Tomatensauce

• Hauptgericht: Wiener Schnitzel nach Mailänder Art mit Pommes frites

• Dessert: Traditionelle Weihnachtsgebäcke

• Getränke: Wasser und 1 Softdrink nach Wahl

Preis: 45,00 € pro Kind

Alle auf der Website shop.corihotels.it getätigten Buchungen werden mit Kreditkarte (Mastercard, Visa)  bezahlt. 

Stornierungen: Der Betrag wird zurückerstattet, wenn die Stornierung vor dem 15. Dezember 2026 mitgeteilt wird.

Nach dieser Frist ist die Zahlung nicht erstattungsfähig und nicht auf andere Buchungen übertragbar.

Um zu berücksichtigen, muss die Stornierung per E-Mail an info@corihotels.it mitgeteilt werden. Das E-Mail-Datum gilt als Stornierungsdatum.

Im Fall, dass CORI HOTELS beschließt, einen der Abende abzusagen, wird der bezahlte Betrag vollständig zurückerstattet