DÍA DE SAN VALENTÍN EN VENECIA 2023 – THE LOVE NIGHT
En el día de San Valentín, mímese con una cena de lujo en un restaurante íntimo y elegante con una iluminación suave y música en vivo.
De: 75,00€ Por PersonaWHAT’S ON:
- THE LOVE NIGHT en el restaurante La Cupola – Hotel Carlton on the Grand Canal;
- Cena con menú de 4 platos (bebidas no incluidas);
- Musica en vivo
FECHA: 14 de febrero 2023
INICIO:19:30
CÓDIGO DE VESTIMENTA: Semiformal
PRECIO: 75,00 € por persona (bebidas no incluidas).
El Hotel Carlton on the Grand Canal celebra el Día de San Valentín en Venecia con una “LOVE NIGHT “, el martes 14 de febrero de 2023, de 7:30 a 23:00. La suave luz de las velas, el pianista que toca una música íntima y mágica, un ambiente romántico, envolvente y elegante.
Para el día de San Valentín, nuestro chef Cosimo Giampaolo ha presentado tres deliciosos menús inspirados en el amor. ¿Cuál prefieres? ¿Pescado, carne o vegetariano?
Un triunfo de sabores, un paraíso para el paladar, sin olvidar el ingrediente más importante: ¡el amor!
MENÚ DE SAN VALENTÍN – PESCADO
L
L’aperitivo degli innamorati con piccolo amouse bouche dello Chef
Lovers aperitif with Chef’s amouse bouche
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Carpaccio di Tonno e Marlin affumicati su insalatina invernale e salsa citronette agli agrumi con crostini di pan brioche
Smoked Tuna and Marlin carpaccio on winter salad and citronette sauce with brioche croutons
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Ravioli di nero di seppia farciti con branzino su salsa leggera al prezzemolo e profumo di mare
Cuttlefish ink ravioli stuffed with sea bass on a light parsley and seafood sauce
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Trancio di ricciola di mare in crosta alle erbette fini su crema di piselli, con patate speziate
Amberjack in light crust with fine herbs on creamed peas, served with spiced potatoes
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Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit ice sorbet
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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di frutti di bosco
White chocolate bavarian cream with wild berry coulis
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Frivolezze del Pasticcere
Pastry Chef’s Surprise
Siempre estamos atentos a las diferentes necesidades dietéticas y, a pedido, podemos ofrecerle variaciones interesantes para aquellos que tienen intolerancias específicas.
MENÚ DE SAN VALENTÍN – CARNE
L’aperitivo degli innamorati con piccolo amouse bouche dello Chef
Lovers aperitif with Chef’s amouse bouche
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Tortino di zucca mantovana su fonduta di taleggio e crostini
Mantuan pumpkin pie on taleggio cheese fondue and croutons
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Ravioli freschi farciti al parmigiano stagionato con datterino, olive taggiasche e pancetta croccante
Fresh ravioli stuffed with seasoned Parmigiano, with datterino tomatoes, Taggiasca olives and crispy bacon
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Medaglione di vitello al Valpolicella con radicchio rosso di Treviso rosolato e patate al rosmarino
Veal escalope in Valpolicella wine sauce with browned Treviso red chicory and rosemary potatoes
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Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit ice sorbet
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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di frutti di bosco
White chocolate bavarian cream with wild berry coulis
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Frivolezze del Pasticcere
Pastry Chef’s Surprise
Siempre estamos atentos a las diferentes necesidades dietéticas y, a pedido, podemos ofrecerle variaciones interesantes para aquellos que tienen intolerancias específicas.
MENÚ DE SAN VALENTÍN – VEGETARIANO
L’aperitivo degli innamorati con piccolo amouse bouche dello Chef
Lovers’ aperitif with Chef’s amouse bouche
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Tortino di zucca mantovana su fonduta di taleggio e crostini
Mantuan pumpkin pie on taleggio cheese fondue and croutons
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Ravioli freschi farciti al parmigiano stagionato con datterino e olive taggiasche
Fresh ravioli stuffed with seasoned Parmigiano, with datterino tomatoes and Taggiasca olives
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Parmigiana di Zucca e zucchine
Pumpkin and zucchini parmesan
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Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit ice sorbet
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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di frutti di bosco
White chocolate bavarian cream with wild berry coulis
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Frivolezze del Pasticcere
Pastry Chef’s Surprise
Siempre estamos atentos a las diferentes necesidades dietéticas y, a pedido, podemos ofrecerle variaciones interesantes para aquellos que tienen intolerancias específicas.
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