WHAT’S ON: San Valentino a Venezia 2024

• THE LOVE NIGHT al ristorante La Cupola – Hotel Carlton on the Grand Canal;
• Cena con menu 4 portate;
• Musica dal Vivo 

DATA: Mercoledì 14 febbraio 2024
INIZIO: 19:30
DRESS CODE: smart elegant
PREZZO: Euro 85,00 per persona (incluso 1/2lt minerale e 1/4 vini abbinati)

LOVE NIGHT – SAN VALENTINO 2024

L’Hotel Carlton on the Grand Canal celebra il giorno di San Valentino a Venezia con una “Love Night”, Mercoledì 14 febbraio 2024 , dalle 19:30 alle 23:00.
La luce soffusa delle candele, il pianoforte a coda che suona una  musica intima e magica, per un’atmosfera romantica, avvolgente e di stile.

Per San Valentino il nostro Chef ha ideato due deliziosi menu ispirati all’amore. Quale preferite? Pesce o vegetariano?

Un trionfo di sapori, un paradiso per le papille gustative, senza dimenticare l’ingrediente più importante: l’amore!

A San Valentino,  un gesto d’amore e una sorpresa inaspettata sanno far sciogliere il cuore anche dei meno romantici e dei più anticonformisti.
Coccolate, dunque, il vostro partner regalando il lusso di una cena in un ristorante intimo, elegante, con luci soffuse e musica dal vivo.

MENU DI SAN VALENTINO  – PESCE

L’aperitivo degli innamorati con piccolo amuse bouche dello Chef
Lovers aperitif with Chef’s amuse bouche

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Capasanta affumicata, funghi spugnole, spuma di patate e polvere di castagne
Smoked scallop, morels mushrooms, potato foam and chestnut powder 

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Lasagnetta di pesce bianco con crema di broccoli al ragout di vongole
White fish lasagna with broccoli cream and clams ragout

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Il salmone in crosta di pistacchi, soffice olandese e uova di salmone
Salmon in pistacho crust, soft holland and salmon roe

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Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit sorbet

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Il cuore di millefoglie al cioccolato e fragole
Millefeuille heart with chocolate and strawberries

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Il batticuore
Heartbeat

Siamo sempre attenti alle diverse diete alimentari e, su richiesta, possiamo proporvi interessanti variazioni per chi ha delle specifiche intolleranze.

MENU DI SAN VALENTINO – VEGETARIANO

L’aperitivo degli innamorati con piccolo amuse bouche dello Chef
Lovers’ aperitif with Chef’s amuse bouche

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Roché di broccolo, pioppini, spuma di patate e polvere di castagne
Roché of broccoli, pioppini mushrooms, potatoes foam and chestnut powder

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Lasagnetta di zucca con crema di broccoli e ratatouille di verdure 
Lasagna with pumpkin, broccoli cream and vegetable ratatouille

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Carciofini fritti con caprino, menta, puntarelle e burrata
Fried artichokes with goat cheese, mint, puntarelle and burrata

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Sorbetto al frutto della passione
Passion fruit ice sorbet

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Il cuore di millefoglie al cioccolato e fragole
Millefeuille heart with chocolate and strawberries

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Il batticuore
Heartbeat

Siamo sempre attenti alle diverse diete alimentari e, su richiesta, possiamo proporvi interessanti variazioni per chi ha delle specifiche intolleranze.

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CANCELLAZIONI: L’importo verrà rimborsato se la cancellazione verrà comunicata entro il 05 febbraio 2024.

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