Nochevieja 2025: Elegancia y Tradición para un Nuevo Comienzo

Prepárate para dar la bienvenida a 2025 con una noche llena de buena comida, música en vivo y tradiciones italianas. Nuestra celebración de Nochevieja comienza a las 19:00 con un buffet de aperitivos refinados, que presenta exquisitos entremeses en nuestros tres rincones exclusivos: el Rincón del Granjero, el Rincón de la Charcutería y el Rincón del Pescador.

A partir de las 20:30, disfruta de una cena servida, acompañada de música en vivo. El menú incluye dos primeros platos, dos platos principales y un sorbete refrescante, mientras esperamos el gran final. A las 23:30, nos preparamos para el brindis acompañado de panettone para esperar juntos la medianoche.

A medianoche, celebramos la llegada de 2025. Después del brindis, a la 1:30, serviremos el tradicional cotechino con lentejas, símbolo de suerte y prosperidad.

La velada continúa hasta las 3:00, con baile y música en vivo, acompañada por un DJ set. Código de vestimenta: elegante, para un toque de sofisticación.

Precio especial Early Bird:

Reserva antes del 15 de diciembre de 2024 para disfrutar del precio especial de 275 € por persona, que incluye agua mineral (1/2 litro por persona) y un aperitivo de bienvenida. No incluidos: vinos durante la cena y el espumante.

Después del 15 de diciembre: El precio será de 325 € por persona.

El menú de la velada incluye:

APERITIVO DE BIENVENIDA

RINCÓN DE LA CHARCUTERÍA
Soppressa veneciana, salami artesanal, jamón crudo, mozzarella de búfala, mozzarella trenzada, bolitas de mozzarella, grisines, baguettes, panes de masa madre.

RINCÓN DEL GRANJERO
Radicchio de Treviso agridulce marinado con agua de rosas, verduras en tempura, hummus con manzana caramelizada, quiches de alcachofa con queso de cabra y menta, calabaza en “saor”, frijoles rojos y col negra.

RINCÓN DEL PESCADOR
Lubina cruda, seriola cruda, cubos de atún con costra, gambas crujientes, pastel de bacalao, salmón marinado, pulpo a la parrilla con amaranto inflado.

Platos servidos:

• Canelones de alcachofa con speck crujiente
• Raviolis de pescado con cítricos y bottarga
• Filete de pescado sobre crema de patata con tinta de sepia y verduras juliana
• Sorbete de lima y frambuesa
• Filete de ternera con fondue de azafrán y trufa
• Tradicionales Panettone y Pandoro con salsas variadas

DESPUÉS DE LA MEDIANOCHE

• Cotechino con lentejas de la suerte
• Pequeña repostería

Duración del evento: 8 horas

Todas las reservas realizadas en el sitio shop.corihotels.it se pagan con tarjeta de crédito (Mastercard, Visa, Amex ). El pago es inmediato.

CANCELACIONES: El importe será reembolsado si se notifica la cancelación antes del 20 de decembre de 2024.
Después de esta fecha, el pago no será reembolsable ni transferible a otras reservas.

En caso de cancelación, debe notificarnos por correo electrónico a la siguiente dirección: info@corihotels.it
La fecha del correo electrónico contará como la fecha de cancelación.

También le reembolsaremos completamente, en el caso de que uno de los eventos se cancele.

***MENÚ VEGETARIANO***

Platos servidos

Canelones con alcachofas
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Raviolis de ricota y espinacas
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Milhojas con verduras y salsa taleggio
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Sobert de lima y frambuesa
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Berenjena a la parmesana
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Tradicionales Panettone y Pandoro con salsas variadas