Capodanno 2025: Eleganza e Tradizione per un Nuovo Inizio

Preparati a dare il benvenuto al 2025 con una serata all’insegna del buon cibo, musica dal vivo e tradizioni italiane. Il nostro evento di Capodanno comincerà alle 19:00 con un buffet aperitivo che presenta raffinati antipasti nei nostri tre esclusivi angoli: l’Angolo dell’Ortolano, l’Angolo del Salumiere, e l’Angolo del Pescatore. 

A partire dalle 20:30, delizia il tuo palato con una cena servita, accompagnata da musica dal vivo. Il menu comprende due primi piatti, due secondi piatti e un sorbetto rinfrescante, in attesa del gran finale. Alle 23:30, ci prepariamo al brindisi accompagnato dal panettone per aspettare insieme la mezzanotte.

A Mezzanotte, festeggiamo l’arrivo del 2025! Dopo il brindisi, alle 1:30, verrà servito il tradizionale cotechino con lenticchie, simbolo di fortuna e prosperità.

La serata continua fino alle 3:00, con balli e musica dal vivo accompagnata da un DJ set. Dress code: elegante per un tocco di raffinatezza.

Prezzo speciale Early Bird:
Prenota entro il 15 dicembre 2024 per usufruire del prezzo speciale di €275 a persona , inclusa l’acqua minerale ( 1/2 l per persona ) e l’aperitivo di benvenuto . Non inclusi: i vini durante la cena e lo spumante. 

Dopo il 15 dicembre: il costo sarà di €325 a persona.

Il menu della serata include:

APERITIVO DI BENVENUTO

ANGOLO DEL SALUMIERE
Soppressa veneta, salame nostrano, prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, treccia, nodini e ciliegine di mozzarella, grissini, baguettes, pagnotte con lievito madre.

ANGOLO DELL’ORTOLANO
Radicchio tardivo di Treviso marinato all’acqua di rose in agrodolce, verdure in tempura, hummus e mela caramellata, quiches con carciofini fritti, caprino e menta, zucca in “saor”, fagioli rossi e cavolo nero.

ANGOLO DEL PESCATORE
Crudo di branzino, crudo di ricciola, cubo di tonno in crosta, gamberi croccanti, biscotto di baccalà, salmone marinato, piovra alla piastra con amaranto soffiato.

Servito:

• Cannelloni ai carciofi e speck croccante
• Ravioli di pesce agli agrumi e bottarga
• Trancio di pescato su crema di patate al nero di seppia e verdure julienne
• Sorbetto al lime e lamponi
• Filetto di manzo, fonduta di oro rosso e tartufo
• I tradizionali Panettone e Pandoro con le loro salse

DOPO MEZZANOTTE

• Cotechino con lenticchie portafortuna
• Piccola pasticceria

Durata dell’evento: 8 ore.

Tutte le prenotazioni effettuate sul sito shop.corihotels.it possono essere regolate con carta di credito (Mastercard, Visa, Amex)  Il pagamento è immediato. 

CANCELLAZIONI: L’importo verrà rimborsato se la cancellazione verrà comunicata entro il 20 dicembre 2024.

Dopo tale termine il pagamento sarà non rimborsabile e non trasferibile su altre prenotazioni.

Affinché possa essere presa in considerazione, la cancellazione deve essere comunicata tramite posta elettronica a info@corihotels.it

Nel caso CORI HOTELS decida, per cause di forza maggiore, di annullare l’evento , l’importo versato verrà interamente rimborsato.

*** MENU VEGETARIANO ***

Pietanze servite al tavolo

Cannelloni ai carciofi
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Ravioli ricotta e spinaci
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Millefoglie con verdure di stagione e salsa al taleggio 
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Sorbetto al lime e lamponi
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Parmigiana di melanzane
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I tradizionali Panettone e Pandoro con le loro salse