Capodanno 2026/2027 a Venezia – Cenone di Gala, Musica e DJ Set

Capodanno 2027 a Venezia: una serata di Gala tra alta cucina, musica e divertimento

Festeggia l’arrivo del 2027 a Venezia con una serata indimenticabile, all’insegna dell’alta cucina, dell’eleganza, della musica e del divertimento.

Ti aspettiamo il 31 dicembre 2026 per un esclusivo Cenone di Capodanno a Venezia, con un raffinato menu dedicato alla notte di San Silvestro, un calice di Prosecco di benvenuto, una selezione di vini e un DJ Set che accompagnerà la serata fino alle prime ore del nuovo anno.

L’appuntamento inizia alle 19:30 con un calice di Prosecco di benvenuto, per dare il via a un’esperienza gastronomica pensata per celebrare in grande stile l’arrivo del nuovo anno.

Il Menu del Cenone di Capodanno

Antipasto

Insalatina di granchio, finocchio croccante, arancia rossa e maionese al wasabi e aneto

Un antipasto fresco e delicato, dove la dolcezza del granchio incontra la croccantezza del finocchio, le note agrumate dell’arancia rossa e il carattere deciso della maionese al wasabi e aneto.

Primi Piatti

Crêpes gratinate ai porcini e castagne, Castelmagno e guanciale croccante

Un piatto avvolgente e ricco di sapore, che unisce i profumi del bosco alla cremosità del Castelmagno e alla croccantezza del guanciale.

Risotto allo Champagne, essenza ai cinque crostacei, tartare di gambero rosso al lime e fiori eduli

Un raffinato risotto allo Champagne, impreziosito dall’intensità dell’essenza ai cinque crostacei, dalla freschezza della tartare di gambero rosso al lime e dalla delicatezza dei fiori eduli.

Secondi Piatti

Filetto di rombo al forno, delicata di zucca arrosto, radicchio di Treviso e porro croccante

Un elegante piatto di mare che combina la delicatezza del rombo con la dolcezza della zucca arrosto, il carattere del radicchio di Treviso e la croccantezza del porro.

Guancetta di Wagyu, soffice di patate, alga wakame e demi-glace ai mirtilli

Un secondo piatto contemporaneo e raffinato, con la morbidezza della guancetta di Wagyu, la delicatezza delle patate, la nota marina dell’alga wakame e l’inconfondibile accento fruttato della demi-glace ai mirtilli.

Predessert

Assoluto alla mela verde e basilico

Una proposta fresca, delicata e aromatica, pensata per rinfrescare il palato prima del dessert.

Dessert

Panettone e Pandoro artigianali

Gli immancabili dolci della tradizione italiana delle feste, serviti con mostarde tradizionali e salse d’accompagnamento.

Dopo la mezzanotte: Cotechino e Lenticchie

Quando arriverà la mezzanotte, alzeremo i calici per brindare insieme all’arrivo del 2027.

Dopo il brindisi, sarà servito uno dei grandi simboli della tradizione italiana di Capodanno: cotechino e lenticchie, tradizionalmente associati a fortuna, prosperità e abbondanza per il nuovo anno.

Musica e DJ Set

La musica sarà protagonista durante tutta la serata.

Durante il cenone, il DJ Set accompagnerà gli ospiti con una selezione musicale più elegante e soft, creando l’atmosfera ideale per godersi la cena e la compagnia.

Dopo la mezzanotte, il ritmo cambierà e la musica diventerà più coinvolgente.

È il momento di festeggiare, ballare e dare il benvenuto al 2027 insieme.

Dress Code

Elegante

Per rendere ancora più speciale l’atmosfera della serata, è richiesto un dress code elegante.

Prezzo del Cenone di Capodanno: €305 a persona

La quota comprende:

• Calice di Prosecco di benvenuto

• Cenone di Gala con menu completo

• Acqua

• Una bottiglia di vino ogni 3 persone

• DJ Set durante la serata

• Cotechino e lenticchie dopo la mezzanotte

👉OFFERTA SPECIALE: Per chi prenota in anticipo, sono disponibili tariffe speciali a tempo limitato:

• Fino al 31 ottobre: €275 a persona

Prenota il tuo Capodanno 2027 a Venezia

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.

Menù Bambini (0-12 anni)

Abbiamo pensato a un menù speciale dedicato ai nostri piccoli ospiti: semplice, gustoso e completo.

Il menù include:

• Antipasto:  Piatto di Prosciutto crudo

• Primo piatto: Pasta al ragù di carne oppure al pomodoro

• Secondo piatto: Cotoletta alla Milanese con patatine fritte

• Dolce: I dolci della tradizione

• Bevande: Acqua e 1 soft drink a scelta

Prezzo: €60,00 per bambino

Tutte le prenotazioni effettuate sul sito shop.corihotels.it possono essere regolate con carta di credito (Mastercard, Visa, Amex)  Il pagamento è immediato. 

CANCELLAZIONI: L’importo verrà rimborsato se la cancellazione verrà comunicata entro il 20 dicembre 2026.

Dopo tale termine il pagamento sarà non rimborsabile e non trasferibile su altre prenotazioni.

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