Preparati a festeggiare il Capodanno a Venezia in grande stile.  

Unisciti a noi per un esclusivo Cenone di Capodanno! Sarà una notte di scintillanti festeggiamenti, cibo delizioso e atmosfere frizzanti.

Nel nostro menu, ideato dal nostro Executive Chef, Giampaolo Cosimo, e realizzato con cura dai nostri talentuosi chef, troverai tutti i sapori della migliore tradizione italiana e veneziana. Dagli appetitosi antipasti alle deliziose portate principali fino ai golosi dessert, ogni piatto è pensato per stuzzicare anche i palati più esigenti e metterà d’accordo i gusti e le varie esigenze di tutti commensali.

Mentre ti godrai le nostre prelibatezze culinarie, gli spettacoli di musica dal vivo e il Dj set creeranno un’atmosfera festosa e coinvolgente.

E ovviamente, cosa sarebbe Capodanno senza il brindisi? A Mezzanotte alzeremo tutti i nostri calici per salutare il vecchio anno e per dare il benvenuto a quello nuovo con entusiasmo e gioia. Ci assicureremo che il tuo bicchiere non sia mai vuoto e che il nostro Dj ti faccia divertire tutta la notte!

WHAT’S ON:

• Dalle 19:00
  Buffet Aperitivo – antipasti di benvenuto nei nostri tre “angoli”: l’angolo dell’ortolano, l’angolo del salumiere, l’angolo del pescatore;
  Bar con Spritz e Americano e buvette con selezione di vini del territorio scelti dal nostro sommelier.
• Dalle 20:30:  cena servita con accompagnamento musicale dal vivo;
  2 primi piatti e 2 secondi piatti con passaggio di sorbetto;
• Alle 23:30: aspettando il brindisi di mezzanotte con panettone e spumante;
• Mezzanotte: si festeggia l’arrivo del nuovo anno 2024!

• All’1:30 è il momento di servire il cotechino con le lenticchie portafortuna.
• Fino alle 3:00: si danza con musica dal vivo e Dj set   

Durata dell’evento: 8 ore.
Dress Code: elegante

Euro 325,00 a persona comprensivo di acqua minerale, vini e caffè

Offerta speciale: euro 275,00 per persona. Ultimi posti disponibili!

Champagne di mezzanotte non incluso.
Le bevande sono incluse nel Cenone di Capodanno ad eccezione dello Champagne/Spumante di Mezzanotte che può comunque essere scelto dalla nostra carta dei vini;

Menù bambini: Euro 40,00

Siamo sempre attenti alle diverse esigenze alimentari e, su richiesta, possiamo proporvi interessanti varianti di menù per vegani, vegetariani e per chi ha specifiche intolleranze.

MENU DI CAPODANNO

BUFFET APERITIVO
Antipasti di benvenuto nei nostri tre “Angoli”

ANGOLO DEL PESCATORE:
Ostrica Gillardeau,
Crudo di Ricciola,
Cubo di tonno in crosta,
gamberi croccanti,
biscotto di baccalà,
piovra alla piastra con amaranto soffiato,
salmone marinato

ANGOLO DELL’ORTOLANO:
Radicchio tardivo di Treviso marinato all’acqua di rose in agrodolce,
verdure in tempura,
Hummus e mela caramellata,
quiches con carciofini fritti, caprino e menta,
zucca in “saor”,
fagioli rossi e cavolo nero

ANGOLO DEL SALUMIERE:
Soppressa veneta,
salame nostrano,
Prosciutto crudo,
mozzarella di bufala campana,
treccia, nodini e ciliegine di mozzarella,
grissini, baguettes, pagnotte con lievito madre

MENU SERVITO

Pasta e fagioli dell’Adriatico
***
Riso selezione “Acquerello” con scampi, funghi del Montello e polvere di castagne
***
Dorso di spigola con cipollotti glassati, puntarelle, aglio nero e salsa allo Champagne
***
Filetto di mucca Burlina, fonduta di oro rosso e tartufo di Norcia
***
Sorbetto al lime e lamponi
***
I tradizionali Panettone e Pandoro con le loro salse

DOPO MEZZANOTTE

E’ il momento di servire il cotechino con le lenticchie portafortuna

Euro 325,00 a persona comprensivo di acqua minerale, selezione di vini del territorio scelti dal nostro sommelier e caffè.
Bollicine di mezzanotte non incluse.
Le bevande sono incluse nel Cenone di Capodanno ad eccezione dello Champagne/Spumante di Mezzanotte che può comunque essere scelto dalla nostra carta dei vini.

MENÙ VEGETARIANO

BUFFET APERITIVO
Antipasti di benvenuto nei nostri tre “Angoli”

ANGOLO DEL PESCATORE:
Ostrica Gillardeau,
Crudo di Ricciola,
Cubo di tonno in crosta,
gamberi croccanti,
biscotto di baccalà,
piovra alla piastra con amaranto soffiato,
salmone marinato

ANGOLO DELL’ORTOLANO:
Radicchio tardivo di Treviso marinato all’acqua di rose in agrodolce,
verdure in tempura,
Hummus e mela caramellata,
quiches con carciofini fritti, caprino e menta,
zucca in “saor”,
fagioli rossi e cavolo nero

ANGOLO DEL SALUMIERE:
Mozzarella di bufala campana,
treccia, nodini e ciliegine di mozzarella,
grissini, baguettes, pagnotte con lievito madre

MENU SERVITO

Pasta e fagioli e verdure invernali
***
Riso selezione “Acquerello” con scampi, funghi del Montello e polvere di castagne
***
Dorso di spigola con cipollotti glassati, puntarelle, aglio nero e salsa allo Champagne
***
Panzanella di verdure con Seitan alla piastra
***
Sorbetto al lime e lamponi
***
I tradizionali Panettone e Pandoro con le loro salse

DOPO MEZZANOTTE

E’ il momento di servire le lenticchie portafortuna

Euro 325,00 a persona comprensivo di acqua minerale, selezione di vini del territorio scelti dal nostro sommelier e caffè.
Bollicine di mezzanotte non incluse.
Le bevande sono incluse nel Cenone di Capodanno ad eccezione dello Champagne/Spumante di Mezzanotte che può comunque essere scelto dalla nostra carta dei vini.

Tutte le prenotazioni effettuate sul sito shop.corihotels.it possono essere regolate con carta di credito (Mastercard, Visa, Amex)  Il pagamento è immediato. 

CANCELLAZIONI: L’importo verrà rimborsato se la cancellazione verrà comunicata entro il 20 dicembre 2023.

Dopo tale termine il pagamento sarà non rimborsabile e non trasferibile su altre prenotazioni.

Affinché possa essere presa in considerazione, la cancellazione deve essere comunicata tramite posta elettronica a info@corihotels.it

Nel caso CORI HOTELS decida, per cause di forza maggiore, di annullare l’evento , l’importo versato verrà interamente rimborsato.